菱角怎么吃 推荐三种家常的做法

wangshen 原创 2021-02-16 14:45:12 65

  说到菱角相信很多8090都是印象深刻,这种食物经常被当做零食。其实菱角的做法有很多,可以做成一道道家常菜哦。那你知道菱角怎么做好吃呢?下面就简单的来介绍几款,爱吃的朋友不要错过哦。

  做法一:菱角烧排骨

  首先,备好菱角、排骨、姜蒜、葱、八角、蚝油、生抽、桂皮、老抽、冰糖和盐以及干辣椒。

  其次,将菱角直接洗好后下锅烫煮,去壳备用。排骨直接下锅烫煮后捞出。葱姜蒜直接切片。

  然后,备好锅加油烧热,将姜蒜和干辣椒下锅翻炒,加排骨继续翻炒。加生抽、蚝油和老抽继续翻炒。

  最后,加上水,将八角、桂皮、冰糖下锅烧煮了,用文火炖煮半小时,加菱角盖上焖煮十分钟,再收汁后加葱花即可。

  做法二:菱角炒绿豆

  首先,备好菱角、绿豆、盐和水淀粉。

  其次,将菱角直接洗好了,下锅加水煮熟了。捞出后去壳,将绿豆直接洗好了下锅烫煮后捞出。

  然后,备好锅加油烧热了,将绿豆和菱角下锅翻炒加盐调味。

  最后,将水淀粉直接下锅翻炒后出锅。

  做法三:西芹炒菱角

  首先,备好菱角、西芹、油盐和味精。

  其次,将菱角直接处理后洗好了,西芹直接洗好切块备用。

  然后,备好锅加油烧热了,将西芹先下锅翻炒了,六成熟左右放入菱角。

  最后,加水烧开了,等待收干时加盐和味精调味即可。

  菱角怎么吃比较美味呢?其实以上的做法都是不错的选择哦。菱角含有不少的维生素,比如说蛋白质、脂肪还有淀粉以及胡萝卜和葡萄糖等等,因此具有滋补减肥的效果哦。所以爱吃的朋友最好不要错过哦。

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