年糕怎么做好吃 三种家常做法分享

wangshen 原创 2021-02-22 15:29:35 184

  最近相信不少的朋友都在吃年糕,这种食物是传统的美食,农历新年家家户户都再吃。那你知道年糕怎么做好吃吗?年糕是糯米做成的,而且食用范围广,因此有着不少的做法哦。下面就简单的介绍几种关于年糕的详细做法,有兴趣的朋友可以试试哦。

  做法一:螃蟹炒年糕

  首先,备好年糕、螃蟹、生姜、料酒、生抽、盐、糖、酱油和油。

  其次,将年糕直接泡水备用,螃蟹直接洗好后切段,生姜直接切片。

  然后,备好锅加油烧热,将螃蟹直接下锅翻炒,八成熟左右加年糕翻炒。

  最后,加酱油、盐、生抽、料酒和糖搅拌翻炒,接着加葱翻炒后出锅。

  做法二:香菇猪肉煮年糕

  首先,备好年糕、鸡蛋、香菇、胡萝卜、猪肉、芹菜和酸菜。

  其次,将年糕浸泡在水中,香菇直接切段,芹菜切段,胡萝卜切片,鸡蛋打碎后搅拌,下锅煎煮。

  然后,锅中加油先炒胡萝卜,再吵香菇和芹菜,加上水和盐以及生抽烧煮。

  最后,加鸡蛋和年糕焖煮几分钟,出锅后加酸菜即可。

  做法三:牛肉炒年糕

  首先,备好牛肉、洋葱、年糕、鸡蛋、黑椒汁、酱油、糖和生粉。

  其次,将牛肉直接解冻后切粒,洋葱直接切莫,年糕直接浸泡后备用。

  然后,牛肉加酱油和鸡蛋以及生粉搅拌,冰冻30分钟,加植物油搅拌。

  最后,锅中加油烧热,将牛肉下锅翻炒后捞出。加油将洋葱下锅爆香了,加年糕翻炒,接着加黑椒汁和酱油以及白糖和水,再将牛肉下锅翻炒后即可。

  以上就是关于年糕怎么做好吃的详细介绍,爱吃年糕的朋友可以来学学哦,这些做法都是极为简单美味哦。

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