荠菜怎么做最好吃 推荐三款惊蛰常吃的做法

wangshen 原创 2021-03-04 14:38:29 167

最近网上很多人都在搜索关于野菜的详细做法,其中荠菜的搜索量是最大的。那你会做荠菜吗?你知道荠菜怎么做最好吃吗?如今已经要到惊蛰了,那下面就简单推荐常吃的几种做法吧,有兴趣就来瞧瞧哦。

做法一:荠菜炒春笋

首先,备好春笋、荠菜、红辣椒和油盐。

其次,将春笋直接去皮后洗好切片,将荠菜直接处理后下锅烫煮。

然后,备好锅加上水烧开,将荠菜直接下锅烫煮捞出。再备锅加冷水将春笋下锅烧煮,加盐和油。

最后,炒锅加油将春笋翻炒,加上水烧煮,将荠菜和红辣椒直接下锅翻炒后加盐即可。

做法二:牛肉荠菜

首先,备好牛肉、荠菜、葱姜、花生油、蚝油、料酒、小苏打和淀粉。

其次,将牛肉直接浸泡在水中,捞出洗好切条,加小苏打和料酒腌制。

然后,加淀粉和玉米油继续搅拌腌制。荠菜直接处理后洗好烫煮了。

最后,备好锅加油将牛肉翻炒,加料酒翻炒,加蚝油继续翻炒。接着加葱姜翻炒后加香油即可。

做法三:荠菜肉末煎蛋

首先,备好荠菜、肉末、鸡蛋、淀粉、葱姜、生抽、料酒、糖、胡椒粉和油。

其次,备好锅加水烧开,加油盐,将荠菜下锅烫煮,备好碗葱姜切末放进去,加肉末和料酒以及生抽搅拌。

然后,将荠菜切末放入碗中,加生抽、盐、糖搅拌。再将鸡蛋直接打碎进去。

最后,适当加淀粉搅拌了,炒锅直接加油烧热,将蛋液直接下锅煎煮定型后出锅即可。

以上就是关于荠菜怎么做好吃的详细做法,喜欢吃的朋友可以试试哦,这些做法不仅仅简单而且还美味哦,非常适合惊蛰节气食用。

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