肠粉的做法和配料 在家动手做出营养早餐

wangshen 原创 2021-11-25 16:41:48 164

  我最喜欢的粤菜是肠粉,可能是因为我从小就喜欢吃米饭,而且很爱吃米制品,所以米卷、米粉、米线、糯米鸡等等自然就爱上了。今天跟大家分享一下这款自制广东肠粉的配方和详细制作方法,供大家参考。爱吃肠粉,Q弹好吃又好做,在家也能轻松做!

肠粉

  肠粉

  食材:

  鲜虾|香菇|蛋|生菜|肠粉粉250g|清水500g

  做法:

  1.调酱汁半碗水加入2勺生抽一勺蚝油1勺淀粉搅均

  2锅里少许油爆蒜末倒入调好的酱煮开

肠粉

  3.肠粉粉加入清水搅均

  4.碗里打入蛋放入鲜虾和切好的香菇

  5.蒸盘刷上一层油舀入粉浆加入蛋液

  6放入蒸锅盖上盖子大概2分钟左右差不多蒸好的时候放入生菜也可以加些香葱

肠粉

  7.取出肠粉用刮板把肠粉刮起来淋上酱汁即可

  美味的肠粉就完成啦食材也可以换自己喜欢的~

  绝不能错过的地域美食,肠粉在两广地区比较流行,一般出现在人们的早餐桌上,早餐摊上还有各种馅儿的肠粉,比如腊肉、鸡蛋、蟹黄、火腿等等,如果有机会去了两广地区,一定记得去那里的早餐摊打卡哦!

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